Осознанное путешествие в Каталонию (море)

8 дней/7 ночей
8 дней в бутик-отеле, расположенном в отреставрированном каталонском загородном доме 13 века на побережье Коста Брава · 1 день прогулок по «Каталонской Тоскане» - 3 винодельни винного региона Empordá, каждая из которых по-своему уникальна: - 1 день в природном заповеднике Cap de Creus - каталонском «крае земли», вулканическом парке, наполненном сильнейшей энергетикой и населенном каменными изваяниями, вдохновлявшими Сальвадора Дали - Cadaqués - деревня художников и рыбаков и Figures, почти французский город - и то, и другое неразрывно связано с именем Сальвадора Дали - 1 день в окрестностях горного массива Serra de la Albera: «обонятельная прогулка» с парфюмером Эрнесто Койадо, сбор трав и мастер-класс по изготовлению собственных ароматических гидролатов · 1 день на яхте, которая поплывет вдоль изрезанного скалами побережья Коста Брава · 1 день на термальных источниках, известных еще с древнеримских времен. Посещение термального спа-центра Magma, время релакса и восстановления

Программа тура

День 1
12.00 - Встреча в аэропорту, трансфер в отель (каталонский загородный дом 13 века)
13.00 - Размещение, приветственный бокал шампанского
14.00 - Обед в ресторане морской и каталонской кухни
17.00 - Информационная встреча в доме, обсуждение планов на предстоящую неделю
19.00 - Выезд в супермаркет за продуктами (по желанию)
20.00 - возвращение в отель, свободное время

День 2
8.00 - Завтрак в отеле
9.00 - Отправление в сторону «каталонской Тосканы». Равнинная часть Каталонии, известная под названием «Золотой треугольник средневековых деревень». Известна своими пейзажами, прелестными городками на каждой кочке, а также керамикой и рисовыми плантациями.
10.30 - Прогулки по средневековым городкам
11.30 - (вариант 1) - Кулинарный мастер-класс от шефа гастрономического ресторана. Ресторан специализируется на блюдах из риса, это авторская кухня, основанная на местных традициях.
13.00 - Обед в гастрономическом ресторане.
15.00 - 17.00 - (вариант 2) - Мастер-класс в керамической мастерской или дегустация природных органических вин на семейной винодельне в Calonge. Винодельня замечательна тем, что здесь производят вина с 1338 года, причем делают это поколения одной и той же семьи. Пройдем по ведьминым подвалам с паутиной и древними бочками, послушаем молодую владелицу Монтсе, которая расскажет все о сборе винограда, лунных циклах, истории своей семьи и потом попробуем вина из винограда сорта Jaque, практически утраченном везде, но не здесь.
19.00 - Возвращение в отель, свободное время

День 3
8.00 - Завтрак в отеле
9.00 - Отправление в Cadaqués
11.00 - По пути - дегустация на уникальной винодельне, единственной, расположенной на территории природного вулканического парка Cap de Creus. Здесь производят так называемые трамонтанные вина - из винограда, на который воздействует не только близость моря, но и знаменитый мистический северный ветер трамонтана, главная фишка этого каталонского региона.
13.30 - Прогулка по белому городу Cadaqués, деревне художников и рыбаков, где Дали прожил всю свою жизнь, и где с тех пор ничего не изменилось.
15.00 - Отправление на мыс Cap de Creus, место силы Дали, вулканический парк на берегу моря, населенный безумными образами и каменными истуканами. Тропа Дали. Закат на мысе Cap de Creus.
20.00 - Возвращение в отель, свободное время

День 4
8.00 - Завтрак в отеле
10.00 - Посещение термального спа-центра Magma. В Каталонии есть свои вулканические зоны и свои термальные источники, известные еще с древнеримских времен. Вода, бьющая из земли, очень теплая – около 40 градусов. Она насыщена гидрокарбонатами, натрием, фтором и кремнием, при этом абсолютно прозрачна и не имеет резких запахов. MagmaSpa – один из самых внушительных и современных спа-комплексов, где есть целая сеть открытых и крытых бассейнов и ванн с гидромассажем и противотоком, турецкий хамам и финская сауна, римская терма с хромотерапией, ледовый колодец… Здесь можно провести несколько часов, постепенно избавляясь от напряжения и стресса.
13.00 - Обед в спа-центре (шведский стол)
15.00 - Свободное время, по желанию: поездка в деревню аутлет La Roca Village
20.00 - Возвращение в отель, свободное время

День 5
8.00 - Завтрак в отеле
10.00 - Поездка на целый день в окрестности горного массива Serra de la Albera для участия в «обонятельной прогулке» и мастер-классе по изготовлению ароматических гидролатов. Потомственный парфюмер Эрнесто Койадо сопровождает группу, рассказывает о свойствах растений и секретах приготовления ароматических масел, настоек и гидратов. Нам предстоят: прогулка со сбором коллекции трав, дегустация вин, обед среди виноградников, мастер-класс по изготовлению собственного гидролата. Эта зона богата так называемыми «неуловимыми» ароматами, одним из которых является запах моря. Его невозможно запечатать в бутылку, однако есть возможность уловить, какие композиции он образует, смешиваясь с запахами цветов и растений.
20.00 - Возвращение в отель, свободное время

День 6
8.00 - Завтрак в отеле
10.00 - Поездка на семейную сыроварню, дегустация сыров
13.00 - Экскурсия в Figueres. Обед в историческом ресторане, любимом ресторане Дали, где все стены увешаны его рисунками и фотографиями, и
где сохранился его постоянный столик под лестницей. Место очень атмосферное.
15.00 - 17.00 - Свободное время в Figueres. Этот город навсегда связан с именем Сальвадора Дали. Здесь он родился в 1904 году, здесь провел детство, сюда вернулся, обретя мировую славу, чтобы открыть «музей имени себя самого» в возрожденном из руин здании муниципального театра. Figueres - город небольшой, с платановыми бульварами, кафе и магазинчиками. Есть в нем что-то неуловимо французское.
18.00 - Дегустация на винодельне. Это одна из самых интересных виноделен региона, на которой устраивают дегустации в формате tast sensorial - в винном погребе, за большим круглым столом, в сопровождении музыки и цвета.
21.00 -Возвращение в отель, свободное время

День 7
8.00 - Завтрак в отеле
9.00 - Отправление на прогулку на яхте. Поплывем в сторону средневековой крепости Tossa de Mar, будем заходить в бухты, вставать на якорь и купаться. На борту - ланч, шампанское и фрукты.
14.00 - Обед в гастрономическом ресторане в Tossa de Mar
16.00 - Возвращение домой
18.00 - Возвращение в отель, свободное время

День 8
8.00 - Завтрак в отеле
9.00 – Выезд и трансфер в аэропорт. Окончание программы.